Cake au chèvre, poivrons et tomates confites
4,3/5 (9 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 30 min
Cuisson 45 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
8 personnes
1bûche Sainte Maure Soignon
- 180 g
de farine
3 œufs
1/2 sachet de levure
1/2 bocal de tomates séchées
10 cl d’huile des tomates (ou huile d’olive)
1 poivron rouge
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez votre four à 200°C
Etape 2
Coupez le poivrons en petits dés, faites-les revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Réservez.
Etape 3
Mélangez la farine, les œufs, la levure, et l’huile pour obtenir une pâte homogène.
Etape 4
Ajoutez les tomates séchées et labûche Sainte Maure coupés en gros dés, puis le poivron.
Etape 5
Disposez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 min environ.
Etape 6
Servez tiède ou froid, en apéritif ou en entrée avec une petite salade.
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