Sushi au chèvre au concombre
5/5 (3 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 40 min
Cuisson 10 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
Graines de sésame (2 c. à café)
Concombre (1/2)
Ciboulette (2 c. à café)
Bûchette de chèvre (110g)
Feuilles d’algues (magasin asiatique) (2)
Wasabi vert (1 c. à café)
Vinaigre de riz (2 c. à soupe)
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Poser les feuilles d’algues sur un papier absorbant.
Etape 2
Déposer le riz préalablement cuit à l’eau.
Etape 3
Eplucher, épépiner et couper le concombre en 2 tranches d’un demi centimètre sur le longueur. Les poser sur le riz et mettre la ciboulette.
Etape 4
Couper en deux dans le sens de la longueur la bûchette de chèvre et renouveler l’opération une fois toujours dans le sens de la longueur.
Etape 5
Badigeonner la bûchette de wasabi vert et disposer sur le tout.
Etape 6
Rouler délicatement le sushi en maintenant le fromage de chèvre et presser délicatement pour obtenir un rouleau.
Etape 7
Mettre au réfrigérateur 1/2 heure pour réhydrater la feuille d’algue.
Etape 8
Couper en tranches de 2 à 3 cm. Parsemer de sésame.
Etape 9
Servir bien froid.
Etape 10
Vin : Anjou blanc (bien frais).
Votre avis compte !
Nos derniers articles
Mes questions santé
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in.
Dégustation
11 recettes végétariennes au fromage de chèvre
Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..
Dégustation
9 recettes qui allient à la perfection la courgette et le fromage de chèvre
Si vous êtes à la recherche de plats associant légèreté et gourmandise, optez pour la combinaison gagnante des courgettes et du fromage de chèvre. Offrez un condensé de douceur à votre famille ou à vous-même !