Tarte poivron chèvre
5/5 (5 avis)
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Préparation 20 min
Cuisson 35 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
6 personnes
1 Fouetté de chèvre nature Soignon
1 pâte brisée
3 poivrons (rouge, jaune et vert)
1 jaune d’œuf
1 c.à.c de graines de pavot Sainte Lucie et de graines de sésame Sainte Lucie
1 filet d’huile d’olive
Quelques brins de thym frais
Sel, poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante.
Etape 2
Lavez les poivrons, ôtez les graines et les membranes blanches, puis coupez-les en lanières régulières.
Etape 3
Déroulez la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tartinez le centre avec le fouetté de chèvre en laissant environ 3 cm de bord tout autour. Disposez les lanières de poivrons en cercles colorés en alternant les couleurs pour un bel effet visuel.
Etape 4
Salez, poivrez, ajoutez un filet d’huile d’olive et parsemez de thym frais. Rabattez les bords de la pâte sur les légumes. Badigeonnez les bords avec le jaune d’œuf battu, puis parsemez-les de graines.
Etape 5
Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les poivrons légèrement confits.
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