…pour des produits sains et de qualité
Faits avec savoir-faire
Notre lait est collecté tous les deux à trois jours à la ferme où il subit plusieurs contrôles, tout comme à son arrivée à la fromagerie ou la laiterie.
Nous sommes, en effet, très vigilants pour garantir une qualité, une sécurité sanitaire et une traçabilité maximale de nos produits !Au quotidien, nous maîtrisons avec rigueur chacune des étapes de notre processus de fabrication afin de vous proposer des produits sains, simples aux listes d’ingrédients les plus courtes possibles. Sans jamais renoncer au plaisir et à la gourmandise qui font la renommée de nos fromages et yaourts, régulièrement récompensés par de nombreuses médailles lors de concours régionaux et nationaux !
Derrière chaque produit Soignon et chacune de ses déclinaisons, il y a l’exigence et le savoir-faire centenaire de ses producteurs.
J’ai la chance d’être fromager. Je me sens bien quand j’ai vu et touché un fromage dans la journée. C’est un métier passionnant. Il faut être réactif, prévoyant, innovant, et perfectionniste. Aucune place pour la routine !
Patrick, Chef de projet technologies fromagères à la fromagerie de Tournon-Saint-Martin
Sources de bons nutriments
Gourmands et bons pour vous, nos yaourts et fromages offrent, pour la plupart, une richesse naturelle en protéines, une source de calcium et de vitamines B9 et B12.
Le calcium contribue au maintien d’os solides et soutient le bon fonctionnement des enzymes digestives. Grâce à leurs ferments, nos yaourts facilitent également la digestion du lactose chez les personnes sensibles, pour un plaisir laitier plus facile à savourer au quotidien.
