Lasagnes chèvre, courgettes et saumon fumé
4/5 (7 avis)
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Préparation 30 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
80g de bûche Sainte Maure Soignon
Quelques plaques à lasagnes
- 500 g
de courgettes
- 200 g
de saumon fumé
2 tomates
20 cl de crème fraîche
Herbes de Provence
Huile d’olive
Étapes de la recette
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Etape 1
Mettez de l’eau salée à bouillir dans une casserole puis déposez-y les plaques de lasagnes en prenant soin de les remuer pour ne pas qu’elles collent entre elles. Arrêtez-les à mi-cuisson pour qu’elles soient al dente en finissant leur cuisson dans le four.
Etape 2
Préchauffez le four à 180°C.
Etape 3
Dans une sauteuse, déposez les courgettes et les tomates coupées en dés avec un peu d’herbes de Provence et d’huile d’olive et laissez cuire à feu moyen en remuant régulièrement. Les courgettes sont cuites quand elles commencent à devenir translucides.
Etape 4
Épluchez la bûche de chèvre, ne gardez pas les croûtes. Déposez le fromage épluché coupé en dés dans une casserole avec de la crème fraîche. Laissez fondre le tout à feu doux en ne cessant de remuer. C’est prêt quand le fromage est entièrement délayé.
Etape 5
Disposez dans un plat à gratin, une couche de courgettes, une couche de saumon, une couche de fromage, une couche de lasagnes et renouvelez l’opération jusqu’à ne plus avoir de produit.
Etape 6
Vous pouvez saupoudrer le dessus des lasagnes d’un peu de parmesan et enfournez pour 15 min environ.
Etape 7
Bon appétit !
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