Flétan fumé au fromage de chèvre
5/5 (3 avis)
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Préparation 30 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
Sainte Maure Soignon (70g)
Crème liquide (30g)
Ciboulette hachée (1 c. à café)
Flétan fumé en tranches (100g)
Poivre noir moulu (1 pincée)
Sel fin (1 pincée)
Étapes de la recette
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Etape 1
Mélanger le chèvre (après avoir retirer la croûte) avec la crème liquide, la ciboulette, le poivre et le sel fin.
Etape 2
Prendre une tranche de flétan, la mettre bien à plat. Avec une poche en plastique, déposer le mélange à base de Chèvre, et rouler comme un rouleau de printemps.
Etape 3
Mettre au frais 2 heures et servir bien frais.
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