Gratin de butternut, lardons, noisettes et chèvre frais
3,8/5 (67 avis)
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Préparation 25 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 bûche fraîche nature Soignon
1 butternut
1 oignon
1 gousse d’ail
3 c.à.s. de noisettes
100g de lardons
Huile d’olive
Sel, poivre, thym frais
Étapes de la recette
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Etape 1
Découpez, évidez et taillez la butternut en dés. Dans une casserole d’eau salée à ébullition, faites cuire les dés de butternut pendant 10 minutes.
Etape 2
Ciselez l’oignon et hachez l’ail. Faites sauter l’oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez du thym et assaisonnez.
Etape 3
Dans un plat à gratin, versez le butternut, l’oignon, l’ail et le thym.
Etape 4
Ajoutez les lardons et la bûche fraîche en morceaux, puis saupoudrez de noisettes concassées.
Etape 5
Salez, poivrez et enfournez 20 minutes à 200°C.
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