Cupcakes salés aux fèves et au chèvre frais
5/5 (3 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
6 personnes
140g de Fouetté de chèvre nature Soignon
150g de fèves
150g de farine
10cl de lait
3 oeufs
50g de gruyère râpé
1 c.à.s de crème fraîche
1/2 sachet de levure chimique
1/2 oignon rouge émincé
Quelques baies roses
6 feuilles de basilic
Sel
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Faites cuire les fèves 15 minutes dans une eau bouillante puis égouttez-les. Réservez-en une douzaine et écrasez le reste à l’aide d’une fourchette.
Etape 2
Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, émincez les oignons et concassez les baies roses.
Etape 3
Fouettez les œufs, la crème fraîche et le lait. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure et le sel. Incorporez cette préparation à la précédente et mélangez.
Etape 4
Ajoutez le gruyère râpé, les fèves écrasées et mélangez à nouveau. Coulez la préparation dans des caissettes à muffins et enfournez le tout 20 minutes.
Etape 5
Pochez le Fouetté sur les muffins refroidis puis décorez-les de quelques fèves, d’oignon rouge émincé, de quelques baies roses concassées et de feuilles de basilic. Servez et dégustez !
Votre avis compte !
Nos derniers articles
Mes questions santé
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in.
Dégustation
11 recettes végétariennes au fromage de chèvre
Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..
Dégustation
9 recettes qui allient à la perfection la courgette et le fromage de chèvre
Si vous êtes à la recherche de plats associant légèreté et gourmandise, optez pour la combinaison gagnante des courgettes et du fromage de chèvre. Offrez un condensé de douceur à votre famille ou à vous-même !