Quiche chèvre, brocolis & tomates séchées
3,9/5 (9 avis)
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Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 bûche BIO Soignon
1 pâte brisée
3 œufs
10cl de crème liquide
10cl de lait
1 brocoli
120g de tomates séchées
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2
Lavez et coupez le brocoli en fleurettes.. Faites-les cuire 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Etape 3
Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez la crème, le lait, du sel et du poivre. Fouettez le tout, jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Etape 4
Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Ajoutez le brocoli et les tomates séchées dans le fond de la tarte. Versez ensuite l’appareil à quiche par-dessus les légumes.
Etape 5
Ajoutez le brocoli et les tomates séchées dans le fond de la tarte. Versez ensuite l’appareil à quiche par-dessus les légumes.
Etape 6
Coupez le chèvre en rondelles, puis ajoutez-le sur la quiche. Poivrez et enfournez pour 40 minutes à 180°C. C’est prêt !
Etape 7
Une fois la quiche cuite, sortez-la du four et servez avec une salade verte. C’est prêt !
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