Tiramisu chèvre & fruits rouges
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Préparation 30 min
Cuisson 5 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
2 fromages blancs de chèvre Soignon
6 biscuits à la cuillère
- 40 g
de sucre semoule
1 jaune d’œuf
- 20 g
de mascarpone
Mélange de fruits rouges
Étapes de la recette
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Etape 1
Fouettez vivement les jaunes et le sucre.
Etape 2
Ajoutez le mascarpone et les fromages blancs en remuant délicatement.
Etape 3
Portez à ébullition l’eau et le sucre.
Etape 4
Ajoutez les fruits rouges et cuire pendant 5 minutes.
Etape 5
Mixez pour obtenir un coulis onctueux.
Etape 6
Trempez les biscuits dans le coulis.
Etape 7
Dressez dans des verrines individuelles en alternant biscuit et crème.
Etape 8
Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Etape 9
Nappez les tiramisus du reste de coulis aux fruits rouges.
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