
Mousse légère au citron
2,3/5 (3 avis)
Aller à la préparation Préparation 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
6 personnes
4 brassés citron au lait de brebis Soignon
2 blancs d’œuf
30g de sucre
150g de framboises fraîches
Quelques zestes de citron
100g de biscuits spéculoos
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Montez les blancs d’œuf en neige en incorporant le sucre au fur et à mesure.
Etape 2
Mélangez délicatement les brassés avec les blancs d’œuf et le zeste de citron.
Etape 3
Dans vos verrines, dressez votre dessert en alternant une couche de mousse au citron, quelques brisures de biscuits et des framboises fraîches jusqu’à épuisement des ingrédients.







