Verrine au yaourt de chèvre nature, gaspacho, menthe et jambon cru
5/5 (7 avis)
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Préparation 10 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
6 personnes
3 yaourts brassés nature au lait de chèvre Soignon
5 feuilles de menthe
10 cl de gaspacho
2 tranches de jambon cru
Sel, poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Hachez la menthe finement et mélangez-la aux yaourts nature au lait de chèvre.
Etape 2
Salez et poivrez la préparation.
Etape 3
Répartissez dans 6 verrines.
Etape 4
Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur, le temps d’exalter les saveurs de la menthe.
Etape 5
Coupez chaque tranche en trois et maintenez-les sur des pics apéritifs.
Etape 6
Au moment du service, versez le gaspacho. Poivrez et déposez une brochette par-dessus.
Etape 7
Servez sans attendre.
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