Verrines au fromage blanc de chèvre, brownie et butternut
4,4/5 (7 avis)
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Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
2 fromages blancs au lait de chèvre Soignon
800g de chair de butternut
100g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
300g de brownie
4 marshmallows
Un peu de pâte à tartiner chocolat noir ou du chocolat fondu
Étapes de la recette
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Etape 1
Coupez la chair de la butternut en petits dés et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Laissez complètement refroidir dans une passoire.
Etape 2
Lorsque la butternut est froide, pressez-la pour retirer un maximum d’eau et versez dans un blender avec les fromages blancs et les sucres. Mixez jusqu’à parfaite homogénéité.
Etape 3
Versez cette préparation dans le fond de 4 verrines de façon à former des vagues autour du verre.
Etape 4
Coupez le brownie en petits dés et disposez-les dans les verrines. Placez certains morceaux contre les parois des verres. Recouvrez de crème butternut en faisant attention à laisser apparaître le brownie.
Etape 5
Coupez les chamallows en deux et réalisez une pointe de chocolat sur chacun d’eux. Placez sur les verrines et servez.
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