Gnocchis aux asperges et au fromage de chèvre
5/5 (1 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
1 personnes
10 tranches de bûche Sainte Maure Soignon
2 pots de yaourt nature au lait de chèvre Soignon
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1/2 càc
de ciboulette
- 1/2 càc
de persil
- 100 g
de gnocchis
- 100 g
d’asperges vertes
2 c. à soupe d’huile d’olive
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Faites cuire les asperges 3 minutes dans l’eau bouillante salée. Rafraîchissez.
Etape 2
Faites cuire les raviolis 4 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée.
Etape 3
Réalisez la vinaigrette avec le yaourt au lait de chèvre, le vinaigre et l’huile. Chauffez le tout.
Etape 4
Hachez finement les herbes, ajoutez les dans le mélange ci-dessus.
Etape 5
Émincez les queues d’asperges, mettez les dans la vinaigrette.
Etape 6
Dressez sur assiette, mettez les raviolis autour.
Etape 7
Disposez les tranches de bûche de chèvre et quelques pointes d’asperges au sommet.
Etape 8
Servez tiède.
Votre avis compte !
Nos derniers articles
Mes questions santé
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in.
Dégustation
11 recettes végétariennes au fromage de chèvre
Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..
Dégustation
9 recettes qui allient à la perfection la courgette et le fromage de chèvre
Si vous êtes à la recherche de plats associant légèreté et gourmandise, optez pour la combinaison gagnante des courgettes et du fromage de chèvre. Offrez un condensé de douceur à votre famille ou à vous-même !