Mini tartes fines aux figues et chèvre chaud
4,1/5 (18 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 20 min
Cuisson 13 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
4 tranches de bûche Extra Fondante Soignon
- 100 g
de roquette
Sel et poivre
1 pâte brisée
4 figues fraîches
2 c.à.c de sucre cassonade
4 coupelles en tuiles ou brick
Fleur de bourrache
2 c.à.s d’huile de tournesol
1 c.à.s de vinaigre de vin
1 c.à.s de vinaigre balsamique
1 c.à.s de baies de Goji
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Préchauffez le four à 200°C. Découpez 4 disques de pâte brisée de 8 cm de diamètre et placez-les sur une plaque antiadhésive.
Etape 2
Émincez les figues, disposez-les en rosace sur les disques de pâte, puis saupoudrez de sucre cassonade. Enfournez les tartes.
Etape 3
A mi-cuisson (5 minutes) ajoutez les tranches de chèvre sur les figues, salez, poivrez, et poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes.
Etape 4
Préparez une vinaigrette : 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, de vinaigre balsamique et de baies de Goji. Mélangez-la à la roquette.
Etape 5
Servez les tartes aux figues et chèvre avec la roquette garnie de fleurs de bourrache.
Etape 6
Préparez la vinaigrette (2 cuillères à soupe d’huile de tournesol + 1 cuillère à café de vinaigre de vin + 1 cuillère à café de vinaigre balsamique + 1 cuillère à café de baies de Goji) et la mélangez à la roquette. Remplissez les coupelles de roquette et parsemez de fleurs de bourrache.
Etape 7
Disposez sur 4 assiettes les coupelles de roquette accompagnées des tartes fines aux figues et chèvre.
Votre avis compte !
Nos derniers articles
Mes questions santé
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in.
Dégustation
11 recettes végétariennes au fromage de chèvre
Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..
Dégustation
9 recettes qui allient à la perfection la courgette et le fromage de chèvre
Si vous êtes à la recherche de plats associant légèreté et gourmandise, optez pour la combinaison gagnante des courgettes et du fromage de chèvre. Offrez un condensé de douceur à votre famille ou à vous-même !