Brochettes de poulet et sauce barbecue au yaourt au chèvre
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Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
Pour la sauce barbecue:
1 yaourt au chèvre Soignon
50g de ketchup
- 1 càs
de miel
- 1 càc
de vinaigre de cidre
- 1/2 càc
de moutarde
- 1 càs
de Worcestershire (facultatif)
Pour les brochettes:
3 blancs de poulet
1 barquette de tomates cerises
1 trait d’huile d’olive
Basilic et romarin
Sel et poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Mélangez tous les ingrédients de la sauce barbecue ensemble. Réservez au frais.
Etape 2
Coupez les blancs de poulet en morceaux et alternez les morceaux avec les des tomates cerises sur des pics à brochettes.
Etape 3
Badigeonnez d’un peu d’huile. Salez, poivrez.
Etape 4
Faites cuire au barbecue ou sur un grill.
Etape 5
Lorsque la cuisson est terminée, saupoudrez de basilic et romarin.
Etape 6
Servez avec la sauce barbecue au yaourt.
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