Risotto de chèvre, tomates et courgettes
Aller à la préparation
Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
1 personnes
8 palets de chèvre à dorer
1 pincée de safran
1/2 oignon
100g de riz arborio
30cl de jus de volaille
1 tomate en dés
1/2 courgettes en dés
1 pincée de sel et poivre
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Faire suer l’oignon avec l’huile d’olive.
Etape 2
Ajouter le riz et laisser cuire 2 à 3 minutes en remuant.
Etape 3
Mouiller avec 1/3 du bouillon, une fois évaporé, remettre 1/3 de liquide. Renouveler 1 fois l’opération.
Etape 4
Quand le riz est cuit, mettre les légumes coupés en dés et mélanger.
Etape 5
Laisser cuire les légumes 2 à 3 minutes.
Etape 6
Dresser sur assiette et ajouter les palets de chèvre à dorer préalablement poêlés.
Votre avis compte !
Nos derniers articles
Mes questions santé
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in.
Dégustation
11 recettes végétariennes au fromage de chèvre
Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..
Dégustation
9 recettes qui allient à la perfection la courgette et le fromage de chèvre
Si vous êtes à la recherche de plats associant légèreté et gourmandise, optez pour la combinaison gagnante des courgettes et du fromage de chèvre. Offrez un condensé de douceur à votre famille ou à vous-même !