Crumble aux courgettes et au fromage de chèvre
3/5 (1 avis)
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Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
1 personnes
- 150 g
de bûche de chèvre Sainte Maure Soignon
Huile d’olive
3 petites courgettes
Poivre
Sel
- 40 g
de farine
- 70 g
de chapelure
- 50 g
de beurre
Étapes de la recette
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Etape 1
Dans une poêle, faites revenir vos courgettes coupées en rondelles avec un filet d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et réservez.
Etape 2
Dans un bol, mélangez la farine avec la chapelure et une pincée de sel. Incorporez le beurre en morceaux et malaxez le tout avec vos mains pour réaliser le crumble. Réservez.
Etape 3
Coupez votre bûche de chèvre Sainte Maure Soignon en morceaux, puis en dés.
Etape 4
Au fond de vos verrines, placez les courgettes cuites, et par-dessus, ajoutez les morceaux de chèvre Sainte Maure Soignon. Répétez l’opération et recouvrez de crumble pour terminer.
Etape 5
Mettez le tout au four pendant 10-15 minutes à 210°c.
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