Tartelette fine aux pommes et au chèvre, roquette vinaigrette au miel
5/5 (1 avis)
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Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
1 bûche de chèvre
2 pommes
Miel liquide
Roquette
Jus de citron
- 1 càc
de moutarde
- 1 càc
de vinaigre balsamique
- 2 càc
d’huile de tournesol
Étapes de la recette
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Etape 1
Couper des cercles dans la pâte feuilletée et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé.
Etape 2
Éplucher les pommes et les couper en lamelles puis les disposer en rosace sur la pâte feuilletée.
Etape 3
Couper des rondelles de chèvre et les mettre au centre des pommes.
Etape 4
Arroser d’un léger filet de miel et enfourner une quinzaine de minutes à 180° en surveillant la coloration.
Etape 5
Préparer la vinaigrette, en mélangeant la moutarde, le vinaigre, le jus de citron et une cuillère à café de de miel, finir par l’huile de tournesol.
Etape 6
Disposer la roquette, arroser de vinaigrette et déposer la tartelette tiède dessus.
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