Crumble courgettes, tomates et chèvre
3,8/5 (40 avis)
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Préparation 20 min
Cuisson 35 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1/2 bûche de chèvre nature 150g
3 courgettes
1 grappe de tomates cerises
50g de beurre
50g de parmesan
50g de farine
Huile, beurre
Ail, oignon, sel, poivre et herbes au choix
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four à 210°C (th 7) et beurrez le moule ou les moules individuels.
Etape 2
Coupez les tomates cerises en 2 et coupez les courgettes en petits dés.
Etape 3
Faites revenir les courgettes, les tomates ainsi que l’ail et l’oignon coupés en morceaux dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive.
Etape 4
Salez, poivrez et parsemez de basilic ou de persil haché (selon ce que vous avez dans votre cuisine). Poursuivez la cuisson 15 minutes.
Etape 5
Préparez le sablé du crumble en mélangeant le beurre, le parmesan et la farine . Vous devez arriver à une consistance sableuse.
Etape 6
Versez dans le moule les légumes cuits. Répartissez la bûche de chèvre émiettée par dessus.
Etape 7
Terminez en ajoutant la pâte à crumble. Enfournez 20 minutes.
Etape 8
Laissez cuire 20 minutes
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