Salade d'artichauts et chèvre à la coriandre
5/5 (3 avis)
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Préparation 30 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
Vinaigre balsamique (3 c. à café)
Ste Maure (12 tranches)
Sel, poivre
Coriandre (1/2 bouquet)
Cœurs d’artichaut (200g)
Huile de pépins de raisins (3 c. à soupe)
Pistaches hachées (2 c. à café)
Étapes de la recette
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Etape 1
Coupez les cœurs d’artichaut en deux.
Etape 2
Hachez finement la coriandre.
Etape 3
Mélangez dans un saladier les cœurs d’artichaut, la coriandre et les tranches de bûche de chèvre Sainte Maure.
Etape 4
Ajoutez l’huile et le vinaigre.
Etape 5
Salez, poivrez.
Etape 6
Saupoudrez de pistaches hachées avant de servir.
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