Bowl de saison aux Chèvres Chauds
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Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
4 Chèvres Chauds Soignon
300g de carottes coupées en dés
200g de pois chiches
- 1/2 càc
de poudre d’ail
- 2 càc
de paprika
Huile d’olive
300g de fromage blanc
110g de tahini
- 1/2 càs
de jus de citron
1/4 de chou rouge émincé finement
200g de pousses d’épinard
Sel, poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Faites cuire les chèvres chauds panés pendant 12 minutes à 220°C.
Etape 2
Disposez les carottes et les pois chiches sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrez avec la poudre d’ail, le paprika, le sel, le poivre et arrosez d’huile d’olive.
Etape 3
Mélangez jusqu’à ce que les carottes et les pois chiches soient bien enrobés d’épices puis répartir uniformément.
Etape 4
Faites cuire au four 15 minutes à 190°C. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le tahini, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Etape 5
Dans un grand bol, mettez le chou rouge et arrosez d’un peu d’huile d’olive. Mélangez.
Etape 6
Ajoutez les carottes, les pois chiches et les pousses d’épinard. Arrosez de sauce au fromage blanc, citron et tahini puis mélangez.
Etape 7
Servez dans de grands bols. Déposez les chèvre panés sur la salade.
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