Mille-feuille de pommes de terre au chèvre
3,8/5 (5 avis)
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Préparation 35 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 Bûche Sainte-Maure 200g
4 belles pommes de terre
1/4 d’oignon rouge
1 petit bouquet de thym
Sel et poivre
Huile d’olive
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four à 160°C.
Etape 2
Épluchez, lavez et coupez très finement les pommes de terre en tranches. Faites de même avec l’oignon rouge. Coupez également des tranches de bûche.
Etape 3
A l’aide d’un pinceau, huilez un moule à muffins. Déposez 3 fines tranches de pommes de terre, puis une tranche de chèvre, mettez de nouveau 3 tranches de pommes de terre et ainsi de suite en terminant par l’oignon rouge.
Etape 4
Salez, poivrez et saupoudrez de thym. Arrosez ensuite d’un trait d’huile d’olive.
Etape 5
Enfournez pendant 25 minutes et ajoutez de l’huile d’olive au fur et à mesure de la cuisson.
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