Avocat mimosa, chèvre pané aux Herbes de Provence
4,8/5 (11 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 20 min
Cuisson 5 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
4 Chèvres Chauds Soignon
2 avocats
- 250 g
d’houmous
1 petite carotte
¼ de concombre
Étapes de la recette
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Etape 1
Épluchez la carotte. Lavez et épépinez le quart de concombre. Coupez ces 2 légumes en brunoises.
Etape 2
Faites dorer les panés de chèvre selon les indications de l’emballage.
Etape 3
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux.
Etape 4
Garnissez le centre des avocats de houmous.
Etape 5
Répartissez la brunoise de légumes et déposez par-dessus un pané et servez.
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