Brochettes de fromage de chèvre et concombre
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Préparation 10 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
4 mini-bûches en filet Soignon
- 1 càc
de vinaigre balsamique
100g de concombre
- 1 càc
de baies rouges
- 1 càc
de thym
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 citron
Étapes de la recette
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Etape 1
Découpez les mini-bûches de chèvre et les concombres en rondelles. Pour les concombres, redécoupez en chaque rondelle en quatre.
Etape 2
Préparez la marinade en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le thym, le citron et les baies rouges. Disposez dans des verrines.
Etape 3
Sur des pics, alternez une rondelle de bûche de chèvre et du concombre. Déposez les brochettes dans les verrines et dégustez !
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