Chèvre rôti au four
5/5 (5 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 5 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 Chèvre Typé & Crémeux Soignon
2 c.à.s de miel liquide
8 à 10 noix de pécan grossièrement concassées
2 petites branches de romarin frais
- 500 g
de pommes de terre grenailles
1 baguette, coupée en tranches fines
Un filet d’huile d’olive
Sel et poivre
Quelques feuilles de salade verte
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2
Lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et réservez au chaud.
Etape 3
Retirez le fromage de son emballage. Entourez la barquette d’un papier aluminium avant de remettre le fromage. Entaillez légèrement la croûte du fromage en formant une croix. Déposez sur le dessus le miel, les noix de pécan concassées et les brins de romarin. Poivrez généreusement. Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien coulant et légèrement doré.
Etape 4
Pendant ce temps, disposez les tranches de baguette sur une plaque, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et faites-les griller 5 minutes sous le gril, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Etape 5
Servez le fromage bien chaud, directement dans sa barquette, accompagné des pommes de terre et des toasts de baguette à tremper dans le fromage fondu. Accompagnez d’une salade verte.
Votre avis compte !
Découvrez d'autres recettes
Nos derniers articles
Mes questions santé
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in.
Dégustation
11 recettes végétariennes au fromage de chèvre
Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..
Dégustation
9 recettes qui allient à la perfection la courgette et le fromage de chèvre
Si vous êtes à la recherche de plats associant légèreté et gourmandise, optez pour la combinaison gagnante des courgettes et du fromage de chèvre. Offrez un condensé de douceur à votre famille ou à vous-même !