Pancakes au yaourt de lait de chèvre aux myrtilles et amandes
3,9/5 (8 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 yaourt brassé aux myrtilles au lait de chèvre Soignon
- 2 càs
de lait
1 oeuf
1 pot de farine
- 1 càc
de levure chimique
1 pincée de sel
20g de beurre fondu
30g d’amandes effilées
- 1 càs
de sucre glace
Étapes de la recette
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Etape 1
Mélanger le yaourt avec le lait et l’oeuf battu. Récupérer le pot de yaourt pour mesurer la farine.
Etape 2
Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger bien.
Etape 3
Dans une poêle, faire dorer les amandes effilées. Réserver.
Etape 4
Badigeonner la poêle de beurre fondu et faire chauffer. Verser des petites louches de pâte et cuire les pancakes pendant 2 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
Etape 5
Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Etape 6
Servir les pancakes encore chauds parsemés d’amandes et saupoudrés de sucre glace.
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