Quiche au chèvre et pommes de terre
4,2/5 (5 avis)
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Préparation 30 min
Cuisson 30 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
1 bûche Sainte Maure format familial Soignon
1 pâte feuilletée
1 paquet de lardons 200 g
5 petites pommes de terre
Gruyère râpé
1 oignon
Étapes de la recette
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Etape 1
Mettez la pâte feuilleté dans une tourtière et piquez le fond à l’aide d’une cuillère.
Etape 2
Coupez en rondelles la bûche de chèvre et repartissez les morceaux sur le fond de tarte.
Etape 3
Dispersez la moitié des lardons dessus.
Etape 4
Faites cuire les pommes de terre à l’eau puis coupez les en rondelles.
Etape 5
Disposez les pommes de terre sur la préparation en formant un cercle.
Etape 6
Émincez les oignons et éparpillez sur le tout.
Etape 7
Refaites la même opération que précédemment pour former une 2ème hauteur puis saupoudrez de gruyère.
Etape 8
Mettez le tout au four pendant 30 à 40 minutes à 250°C.
Etape 9
Préchauffez le four à 200°C.
Etape 10
Servez chaud accompagné d’une salade verte.
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