Salade de mesclun, tomates, coppa et chèvre
4,9/5 (9 avis)
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Préparation 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 bûchette 120g Soignon
- 175 g
de mesclun
- 120 g
de tomates cerises
4 pétales de tomates confites
8 tranches de coppa
1 c à s de pignon de pin
2 c à s d’huile d’olive
1 c à s de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Coupez les tomates cerises en deux et les pétales de tomates confites en petits morceaux.
Etape 2
Répartissez dans un plat de service le mesclun.
Etape 3
Ajoutez les tomates cerises, les tomates confites et les pignons de pin.
Etape 4
Placez les tranches de coppa et la bûche de chèvre coupée en rondelles.
Etape 5
Terminez en assaisonnant d’un peu de sel, de poivre, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
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