Salade de tomates cerises, jambon, œuf et bûche de chèvre
4,2/5 (6 avis)
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Préparation 10 min
Cuisson 7 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
1 personnes
30g de bûche Sainte-Maure Soignon
2 poignées de mélange de salade Florette
2 tranches de jambon blanc
100g de tomates cerises
25g de croûtons
1 œuf
- 1 càs
de vinaigre balsamique
- 1 càs
de miel liquide
- 1 càs
d’huile d’olive
Sel et poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Dans une casserole d’eau chaude, faites cuire votre œuf dur pendant 7 minutes. Une fois l’œuf cuit, plongez-le dans un bol d’eau froide pour stopper la cuisson et écaillez-le.
Etape 2
Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux. Coupez le chèvre en rondelles.
Etape 3
Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez le miel, le vinaigre et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
Etape 4
Dans une assiette creuse, ajoutez la salade, les tomates cerises, le jambon en morceaux, les rondelles de chèvre, l’œuf dur et les croûtons. Assaisonnez de vinaigrette. C’est prêt !
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