Salade gourmande et vinaigrette en bocal
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Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 étuvé nature au lait de brebis Soignon
2 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de jus de citron
2 c.à.s de basilic ciselé
- 100 g
de boulgour
1/2 botte de radis
1/2 concombre
- 125 g
de tomates cerises
2 poignées de pousses d’épinard
Sel, poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Rincez le boulgour et placez le dans une casserole avec deux fois son volume d’eau salée. Portez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes. Réservez.
Etape 2
Préparez la vinaigrette. Versez l’étuvé nature dans un bol, ajoutez l’huile, le citron, le basilic s et émulsionnez.
Etape 3
Coupez le concombre en dés et les radis en rondelles.
Etape 4
Dans 4 bocaux, répartissez les ingrédients dans l’ordre suivant : la vinaigrette, les concombres, les radis, le boulgour, les tomates cerises et terminez par les pousses d’épinard.
Votre avis compte !
Le petit plus par Soignon
Outre sa jolie présentation et son côté nomade, la salade en bocal permet de varier les recettes selon les goûts de chacun.
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