Sucettes feuilletées aux mini-bûchettes de chèvre
4,4/5 (7 avis)
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Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
4 mini-bûches de chèvre Soignon
2 pâtes feuilletées
3 carottes
2 oignons
- 2 càs
de tapenade d’olive noire
1 oeuf
Piment d’Espelette
1 pincée de sucre
Graines de pavot
Sel, poivre
Huile d’olive
Étapes de la recette
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Etape 1
Taillez les carottes en dés et faites-les cuire dans une poêle avec une pincée de sucre, du sel, du poivre et de l’eau.
Etape 2
Ciselez les oignons puis faites-les sauter à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez une pincée de sucre et la tapenade.
Etape 3
Détaillez les pâtes feuilletées en petits cercles. Remplissez la moitié des cercles avec les carottes et une tranche de mini-bûche de chèvre. Refermez, dorez avec l’œuf et parsemez de piment Espelette.
Etape 4
Remplissez l’autre moitié des cercles avec les oignons caramélisés et une tranche de mini-bûche de chèvre. Refermez, dorez avec l’œuf et parsemez de graines de pavot.
Etape 5
Disposez un bâton de bois sur chaque cercle et enfournez à 200°C pendant 20 minutes.
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