Avocat mimosa et chèvre chaud pané
4,5/5 (59 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 30 min
Cuisson 12 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
4 Chèvres Chauds Panés Soignon
2 avocats
2 oignons rouges
- 2 càs
de mayonnaise
Une vingtaine de tomates cerises
Une boîte d’olives noires
Sel
Poivre
4 jaunes d’oeufs
Persil
Étapes de la recette
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Etape 1
Commencez par cuire les œufs pendant 9 minutes afin qu’ils soient durs. Séparez ensuite les jaunes des blancs.
Etape 2
Coupez vos avocats en petits morceaux
Etape 3
Émiettez les jaunes puis mélangez-les aux morceaux d’avocats. Ajoutez la mayonnaise.
Etape 4
Coupez en deux les tomates cerises et les olives noires. Ajoutez cela au mélange jaune d’œuf et avocat.
Etape 5
Salez et poivrez puis déposez la composition dans l’avocat vide.
Etape 6
Faites cuire vos Chèvres Chauds Panés Soignon 12 minutes au four à 220°. Déposez ensuite un chèvre chaud sur chacun des avocats mimosa.
Etape 7
Ajoutez le persil par-dessus puis servir ainsi.
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