Brochette de chèvre chaud pané à la crème aux herbes
4/5 (4 avis)
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Préparation 10 min
Cuisson 12 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
6 Chèvres Chauds Soignon
5 brins de ciboulette
1/2 échalote
1/2 citron
- 3 càs
de crème fraîche épaisse
2 radis
1/2 concombre
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Etape 2
Coupez une échalote et 5 brins de ciboulette.
Etape 3
Réalisez la sauce : mélangez 3 cuillères à soupe de crème fraîche, un peu de jus de citron, l’échalote, du sel et du poivre.
Etape 4
Réalisez des tagliatelles de concombre et radis à l’aide d’une mandoline.
Etape 5
Enfournez les chèvres chauds 12 minutes à 200°C.
Etape 6
Enfilez un chèvre chaud et des légumes sur un pic à brochette, puis trempez dans la sauce pour déguster.
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