Bruschetta de fromage de chèvre aux tomates et pancetta
5/5 (1 avis)
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Préparation 20 min
Cuisson 7 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
1 personnes
- 70 g
de fromage fouetté nature Soignon
1 tartine de pain spéciale bruschetta
- 40 g
de mélange 5 baies moulues
3 tranches de jambon pancetta
1 c. d’oignons rouges émincés
- 25 g
de salade roquette
1 c. vinaigre balsamique
1 pincée de sel fin
1 c. d’huile d’olive
Étapes de la recette
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Etape 1
Passez la tartine au four à 180 °C pendant 2 minutes pour la croûter légèrement.
Etape 2
Assaisonnez le chèvre avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Etape 3
Nappez la tartine de cette préparation et ajoutez les rondelles de tomate.
Etape 4
Faites chauffer une poêle sans matière grasse et snackez-y les tranches de Pancetta.
Etape 5
Posez les tranches de Pancetta chaudes sur les rondelles de tomate.
Etape 6
Ajoutez la salade préalablement assaisonnée.
Etape 7
Finissez en rajoutant des oignons rouges finement émincés.
Etape 8
Servez de suite.
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