Burger de chèvres au lard
4,8/5 (4 avis)
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Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 bûche de chèvre nature 150g Soignon
12 tranches de poitrine de lard fumée
4 pains à hot dog
3 tomates
1 avocat
½ oignon rouge
Du mesclun
- 4 càs
de mayonnaise
- 2 càs
de moutarde à l’ancienne
- 2 càs
de miel
Quelques gouttes de sauce pimentée
Sel, poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Mélangez dans un bol la mayonnaise, la moutarde, le miel et la sauce pimentée. Réservez au frais.
Etape 2
Coupez les tomates et l’avocat en petits dés. Hachez l’oignon rouge.
Etape 3
Mélangez ces ingrédients dans un bol. Assaisonnez de sel et de poivre.
Etape 4
Coupez votre bûche de chèvre en rondelles et entourez les de poitrine de lard fumée. Faites les revenir 2 minutes de chaque côté.
Etape 5
Hachez l’oignon rouge.
Etape 6
Coupez les pains en deux et toastez-les. Badigeonnez la base de sauce.
Etape 7
Déposez les légumes et la salade. Ajoutez 3 chèvres au lard sur chaque burger. Refermez et dégustez!
Etape 8
Badigeonnez la base de sauce.
Etape 9
Ajoutez 3 chèvres au lard sur chaque burger.
Etape 10
Refermez et dégustez!
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