Croque monsieur au fromage de chèvre, poulet et légumes confits
4/5 (1 avis)
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Préparation 1 h
Cuisson 5 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
1 personnes
- 100 g
de bûche de chèvre nature
- 20 g
de râpé de chèvre
2 tranches de pain de mie en tranches
- 20 g
de tomate confite
- 20 g
d’aubergine confite
- 20 g
de courgette confite
- 90 g
de jambon de volaille
Étapes de la recette
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Etape 1
Taillez les légumes confits en petite brunoise puis les mélangez ensemble dans 40 g de chèvre frais.
Etape 2
Réalisez le croque en tartinant 30 g de chèvre sur la première tranche de pain puis garnissez avec le jambon de volaille, les légumes confits au chèvre puis recouvrez avec la seconde tranche de pain et tartinez de chèvre frais.
Etape 3
Recouvrez de Râpé de chèvre avant de passer au four à 180°C pendant 5 à 6 minutes.
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