Escalope de poulet façon cordon bleu au chèvre et pesto
3/5 (2 avis)
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Préparation 45 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
- 20 g
de chapelure
- 40 g
de bûche Sainte Maure Soignon
- 15 g
de poivron rouge
2 escalopes de dinde
- 15 g
d’artichaut
- 20 g
de pesto
1 pincée de poivre noir
5 cl d’eau
Étapes de la recette
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Etape 1
Mélanger le fromage de chèvre avec l’artichaut et le poivron réduits en petit morceaux, le pesto et le poivre noir.
Etape 2
Placer ce mélange au centre de l’escalope puis la fermer.
Etape 3
Passer l’escalope dans la chapelure.
Etape 4
Cuire à la poêle ou au four 15 minutes à 180°C.
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