Feuilletés aux pommes, oignons caramélisés et chèvre
3,9/5 (8 avis)
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Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
2 oignons rouges
- 20 g
de beurre
- 1 càs
de sucre
1 rouleau de pâte feuilletée (si possible rectangulaire)
1 pomme Granny
1 bûche Sainte Maure Soignon
1 branche de romarin
Étapes de la recette
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Etape 1
Coupez les oignons en tranches de 5 mm environ.
Etape 2
Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et déposez-y les tranches d’oignon. Parsemez de sucre et laissez caraméliser doucement pendant 15 minutes environ.
Etape 3
Préchauffez le four à 220° C.
Etape 4
Évidez la pomme et coupez-la en fines tranches. Coupez la bûche de chèvre en tranches.
Etape 5
Découpez la pâte feuilletée en carrés de 8 cm de côté environ et déposez sur chaque carré une tranche de pomme, une rondelle d’oignon caramélisé et une tranche de bûche de chèvre.
Etape 6
Parsemez de romarin, de poivre du moulin et enfournez pour 25 minutes environ.
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