Galette de chèvre au saumon, courgette et aubergine
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Préparation 45 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
Bûche à teneur réduite en sel (12 tranches)
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 poivron rouge
4 tranches de saumon fumé
1 courgette
1/2 aubergine
- 1 càc
de basilic haché
4 galettes de blé noir
Sel et poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Épluchez et lavez les légumes, coupez les en morceaux et faites les revenir à l’huile d’olive (les légumes doivent rester croquants).
Etape 2
Ajoutez le basilic.
Etape 3
Salez, poivrez.
Etape 4
Répartissez la garniture de légumes (déjà chaude) dans les galettes.
Etape 5
Ajoutez le saumon et 3 tranches de bûche de chèvre par galette.
Etape 6
Faites les réchauffer au four ou à la poêle.
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