Gaufres aux petits pois et fouetté de chèvre
3,8/5 (6 avis)
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Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
1 pot de Fouetté de chèvre nature
4 radis
3 brins de ciboulette
1 brin de persil
1 tranche de jambon cru
4 tomates cerises
250g de farine
2 œufs
20 cl de lait
100g de petits pois
½ sachet de levure chimique
Sel, poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Faites cuire 5 minutes les petits pois à l’eau bouillante salée et égouttez.
Etape 2
Mélangez la farine avec la levure, ajoutez les œufs et le lait et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Etape 3
Ajoutez les petits pois et mixez.
Etape 4
Faites cuire la pâte dans un appareil à gaufres.
Etape 5
Coupez les gaufres en 4 ou 6 selon leur taille et répartissez du fouetté dessus.
Etape 6
Sur la moitié des gaufres, ajoutez quelques rondelles de radis et des herbes ciselées.
Etape 7
Sur l’autre moitié, ajoutez un peu de jambon cru et des tomates cerises.
Etape 8
Placez au frais jusqu’au moment de servir.
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