Gaufres de carotte au chèvre et au cumin
5/5 (2 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
15cl de lait
150g de chèvre frais
2 carottes (environ 300 g)
25g de beurre
- 1 càs
d’huile
Sel et poivre
Graines de cumin à votre convenance
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Dans un saladier, verser la farine et la levure. Ajouter les œufs légèrement battus en omelette.
Etape 2
Verser petit à petit le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l’ajouter à la préparation ainsi que le fromage émietté. Fouetter bien l’ensemble.
Etape 3
Saler légèrement, poivrer et réserver cette pâte au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Etape 4
Éplucher et râper les carottes, côté gros trous..
Etape 5
Les faire revenir environ 5 minutes dans une poêle avec l’huile et les graines de cumin. Saler et poivrer.
Etape 6
Sortir la pâte du réfrigérateur, ajouter les carottes et mélanger l’ensemble.
Etape 7
Huiler légèrement les plaques du gaufrier, verser un peu de préparation et faire cuire les gaufres.
Etape 8
Les réserver éventuellement dans du papier d’aluminium pour les garder au chaud le temps de cuire les autres gaufres.
Votre avis compte !
Nos derniers articles
Mes questions santé
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in.
Dégustation
11 recettes végétariennes au fromage de chèvre
Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..
Dégustation
9 recettes qui allient à la perfection la courgette et le fromage de chèvre
Si vous êtes à la recherche de plats associant légèreté et gourmandise, optez pour la combinaison gagnante des courgettes et du fromage de chèvre. Offrez un condensé de douceur à votre famille ou à vous-même !