Les Palets de Chèvre façon burger
5/5 (2 avis)
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Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
6 personnes
1 bûche de Chèvre Soignon nature
3 panais
8 œufs
1 échalote
200g d’épinards
Ciboulette
Sel & Poivre
Paprika
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Épluchez et râpez les panais.
Etape 2
Mélangez les panais, l’échalote ciselée et les deux œufs. Salez & poivrez.
Etape 3
Formez 6 galettes et faites-les dorer sur une plaque avec de l’huile d’olive. Puis les enfournez 10 minutes au four chauffé à 180°C.
Etape 4
Lavez, rincez et équeutez les épinards. Laissez-les tomber au beurre dans une poêle chaude. Salez & poivrez.
Etape 5
Pochez les œufs et retrouvez une petite astuce pour les réussir à tous les coups dans la vidéo !
Etape 6
Découper la bûche de chèvre frais en rondelles. Ajoutez quelques épinards, déposez l’œuf poché.
Etape 7
Un petit peu de ciboulette et de paprika et c’est prêt à être dégusté !
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