Panzanella aux chèvres chauds
5/5 (14 avis)
Aller à la préparation 
Préparation 20 min
Cuisson 2 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
4 personnes
12 Chèvres Chauds Soignon
1 sachet de Mâche Roquette Betterave Florette
500g de tomates cerises multicolores
1 petit concombre
1 petit oignon rouge
200g de croûtons de pain maison
Quelques feuilles de basilic
80g d’olives de Nyons
- 4 càs
d’huile d’olive extra-vierge
- 4 càc
de vinaigre de vin
Fleur de sel, poivre
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Émulsionnez l’huile d’olive, le vinaigre de vin, la fleur de sel et le poivre du moulin.
Etape 2
Ciselez finement l’oignon rouge. Découpez les tomates cerises en quartiers. Réalisez des tagliatelles de concombre.
Etape 3
Mélangez les ingrédients dans un saladier, ajoutez-y le mélange de mâche, roquette et betterave Florette, ainsi que les olives de Nyons et quelques croûtons.
Etape 4
Versez un léger filet d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive puis faites dorer les chèvres chauds pendant 2 minutes de chaque côté à feu moyen.
Etape 5
Dressez ensuite les assiettes avec la salade puis déposez à la dernière minute les chèvres par-dessus. Assaisonnez d’huile d’olive et de vinaigre et dégustez !
Votre avis compte !
Nos derniers articles
Mes questions santé
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Velit quisque id mi at est est. Fringilla tristique venenatis ornare sed est nullam congue eget orci. Et eu auctor urna aenean nec sed scelerisque dolor. Vel purus blandit vel maecenas mauris in.
Dégustation
11 recettes végétariennes au fromage de chèvre
Vos recettes végétariennes deviennent irrésistiblement gourmandes grâce au fromage de chèvre. Qu’il s’agisse de quiches, de lasagnes, de croque-monsieur, de salades ou de wraps… Ces saveurs s’accordent parfaitement avec les plaisirs salés et sucrés. Faites de ce fromage la star de vos plats végétariens ! Grâce à nos idées recettes, trouvez l’inspiration pour vous régaler en famille ou entre amis..
Dégustation
9 recettes qui allient à la perfection la courgette et le fromage de chèvre
Si vous êtes à la recherche de plats associant légèreté et gourmandise, optez pour la combinaison gagnante des courgettes et du fromage de chèvre. Offrez un condensé de douceur à votre famille ou à vous-même !