Quiche sans pâte courgettes, saumon et chèvre
3,6/5 (5 avis)
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Préparation 30 min
Cuisson 45 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
8 personnes
La Bûchette Sainte Maure Soignon 120g
60g de Râpé de chèvre Soignon
3 œufs
120g de farine
30cl de lait
20cl de crème liquide
1 grosse courgette
200g de saumon fumé
Étapes de la recette
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Etape 1
Préchauffez le four th 7 ou 200°C.
Etape 2
Fouettez les œufs avec la farine, ajoutez petit à petit la crème liquide et le lait.
Etape 3
Incorporez lerâpé de chèvre et mélangez.
Etape 4
Lavez et coupez la courgette en dés sans l’éplucher. Faites-les revenir avec les allumettes de bacon dans une poêle avec un fond d’huile d’olives
Etape 5
pendant 5mn. Poivrez.
Etape 6
Ajoutez cette préparation à la précédente. Mélangez.
Etape 7
Versez dans un moule de 22cm de diamètre ou dans des mini moules cake individuel.
Etape 8
Recouvrez des rondelles de bûchette de chèvre Soignon et faites cuire 40mn.
Etape 9
Servez avec une bonne salade vinaigrée aux cubes de chèvre Soignon… Un pur délice !
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