Salade de chèvre aux endives, pommes et abricots secs
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Préparation 30 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
1 personnes
- 40 g
de bûchette de chèvre frais Soignon
- 3 g
de moutarde à l’ancienne
1 pincée de mélange 5 baies moulues
1 ciboulette hachée surgelée
- 50 g
d’endives émincées
- 15 g
d’abricots secs émincés
- 10 g
d’oignons jaunes ciselés
- 1 càc
de jus de citrons jaunes
- 15 g
de pommes grany en cubes
1 pincée de sel fin
Étapes de la recette
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Etape 1
Émincez les endives et les abricots secs, mélangez les et ajoutez les oignons.
Etape 2
Assaisonnez le tout avec le jus de citron, le sel fin, et le mélange 5 baies.
Etape 3
Ajoutez ensuite les cubes de pommes, la ciboulette et le fromage de chèvre.
Etape 4
Mélangez le tout et dressez en petites coupelles.
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