Salade de chèvre chaud aux pommes de terre et jambon
3,1/5 (14 avis)
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Préparation 1 h 15 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
2 personnes
Poivre
Sel
- 1 càs
de vinaigre de xérès
- 2 càs
d’huile d’arachide
1 tranche de jambon serrano
2 pommes de terre
1 bûche de chèvre St Vincent
Étapes de la recette
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Etape 1
Laver et cuire les pommes de terre dans l’eau salée et les couper en rondelles avec la peau.
Etape 2
Couper le jambon en lanières.
Etape 3
Préparer la vinaigrette et l’ajouter aux pommes de terre et jambon. Mélanger et dresser sur l’assiette.
Etape 4
Faire griller 2 à 3 minutes le chèvre découpé en tranche et le déposer dans l’assiette.
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