Salade de chèvre chaud aux pommes de terre
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Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
1 personnes
3 tranches de bûchette de chèvre frais Soignon
4 feuilles de laitue
- 60 g
de poivron rouge
1 brin de persil
- 40 g
d’échalote
- 200 g
de pommes de terre
Étapes de la recette
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Etape 1
Pelez et faites cuire à la vapeur les pommes de terre.
Etape 2
Triez, lavez et ciselez la salade.
Etape 3
Taillez en petits cubes les poivrons rouges.
Etape 4
Émincez les pommes de terre en tranches fines.
Etape 5
Gratinez le chèvre tranché.
Etape 6
Disposez dans l’assiette la laitue et les pommes de terre tièdes.
Etape 7
Mettez au centre les palets.
Etape 8
Parsemez de poivrons, de persil haché et d’échalotes ciselées.
Etape 9
Assaisonnez.
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