Salade de melon, courgette, orange et bûchettes de chèvre
5/5 (5 avis)
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Préparation 15 min
Niveau Facile
Ingrédients
2 personnes
100g de bûchettes Chèvre & Salade Soignon
100g de billes de melon
100g de courgettes
1 orange
30g de jeunes pousses
1 échalote
- 1 càs
d’huile d’olive
- 1 càc
d’huile de coco
- 1 càc
de vinaigre
Baies roses
Sel, poivre
Étapes de la recette
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Etape 1
Râpez les courgettes en fines lamelles, épluchez l’orange et découpez-la. Émincez l’échalote.
Etape 2
Dans un saladier, mélangez le melon, les courgettes, l’orange, l’échalote et les jeunes pousses.
Etape 3
Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, l’huile de coco et le vinaigre. Salez et poivrez.
Etape 4
Disposez la salade dans les assiettes et ajoutez les bûchettes de chèvre. Arrosez de vinaigrette et décorez avec quelques baies roses.
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