Tartare de chèvre aux pommes
4,3/5 (3 avis)
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Préparation 1 h
Niveau Facile
Ingrédients
Pour réaliser cette recette
1 personnes
Poivre (1 pincée)
Vinaigre de cidre (1 c. à soupe)
Ciboulette (1 c. à café)
Persil (1 c. à café)
Câpres (10g)
Pomme grany smith (1)
Bûchette de chèvre frais (4 tranches)
Huile d’olive (2 c. à soupe)
Étapes de la recette
Garder mon écran éveillé
Etape 1
Laver la pomme et tailler 3 tranches fines.
Etape 2
Malaxer les tranches de chèvre avec les herbes ciselées.
Etape 3
Préparer la vinaigrette.
Etape 4
Dresser 3 quenelles de chèvre et déposer délicatement sur le dessus la tranche de pomme.
Etape 5
Arroser d’un cordon de vinaigrette et parsemer de câpres.
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